Быстрый кулич: рецепт пасхального угощения на скорую руку

прочитано 4860 раз

Иногда времени в обрез, но домашние ждут традиционное лакомство

Пасха – один из любимых праздников россиян. В этот день дома пекут ароматные куличи и готовят вкусную творожную Пасху. Когда времени у хозяйки немного, она может воспользоваться быстрым рецептом куличей.

Ингредиенты

400 г муки, 300 г сливочного масла, 250 г сахарного песка, 200 мл жирного молочка, четыре яичка, 150 г изюма, одна чайная ложка цедры лимончика, 7 г разрыхлителя, пол чайной ложки соли, немного ванилина.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала сахарный песок и размягченное масло взбиваем до однородной массы. Постепенно вводим туда яйца и продолжаем взбивать. Следом отправляем цедру и ванилин.

Теперь вливаем немного подогретое молочко и хорошенько перемешиваем.

Пришло время всыпать муку, разрыхлитель и соль. Снова хорошенько замешиваем тесто. Вымытый размягченный изюм порциями добавляем в смесь.

Осталось разложить будущие куличи по формам и отправить в разогретый духовой шкаф примерно на один час. Температура приготовления – 160°. По желанию кексики можно украсить глазурью.