Курс рубля
- ЦБ РФ выступил с важным объявлением о курсе доллара и евро
- Аналитик Антонов назвал предел падения рубля в 2024 году
- Что будет с долларом: бежать в обменники сломя голову рано
Кабачок – неприхотливый в уходе овощ. Как правило, собрав богатый урожай, многие хозяйки не всегда не знают, что с ним делать. Один из вариантов – приготовить вкусный салат с томатной пастой. Такая заготовка хорошо хранится, при этом обязательно придется по вкусу и гостям, и домочадцам.
Для начала нужно тщательно промыть овощи. Чистить кабачки не нужно. Порежьте их кубиками среднего размера.
Положите измельченные кабачки в большую кастрюлю, добавьте пасту, сахар, масло, 9%-й уксус, соль и приправы.
Поставьте будущую заготовку вариться на медленный огонь. Доведите до кипения и варите еще 1 час, не забывая помешивать.
В конце добавьте измельченный чеснок. Его можно пропустить через пресс или натереть на терке. Также спустя час необходимо добавить зелень. Можно использовать петрушку, укроп или кинзу. Выбор зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Закуску нужно разложить по заранее простерилизованные банки, закатать, перевернуть и оставить остывать. Из такого количества продуктов у вас получится около 12 пол-литровых банок.
Хранить такой овощной салат можно и в квартирных условиях.
Ранее "Утро.ру" рассказывало, как сохранить кабачки свежими до сильных морозов.
Политик объяснил, почему российские власти до сих пор не использовали свой ядерный арсенал