"Утро" предлагает рецепт праздничного торта на скорую руку.
Продукты:
Яйца – 6 штук;
Сахар-песок – 200 граммов +120 в крем;
Пшеничная мука – 180 граммов;
Крахмал кукурузный – столовая ложка;
Разрыхлитель – половина чайной ложки;
Творог – 300 граммов;
Сливки для взбивания – 400 миллилитров;
Какао.
Приготовление:
Взбить яйца вместе с сахаром, всыпать сухие ингредиенты, перемешать. Переложить тесто в разъемную форму. В духовку на 20 минут при 180 градусах.
Пока печется корж, можно приготовить крем.
Взбить холодные сливки. Отдельно пробить в блендере или перемешать миксером творог и сахар. Аккуратно добавить сливки в творог, перемешать лопаткой или ложкой.
Готовый корж разрезать. Можно пропитать коржи сахарным сиропом.
Затем нанести крем и собрать торт. Сверху посыпать какао. Эффектно будет выглядеть также стружка шоколада либо дробленые орешки.