Существуем множество стереотипов относительно правильного питания. Некоторые уверены, что здоровый рацион содержит только пресные блюда. Однако худеть можно вкусно и разнообразно. Рецепт этих диетических котлет удивит любого скептика.
Ингредиенты:
- Капуста – 600гр.
- Морковь – 1 шт.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Овсяные хлопья – 50 гр.
- Сыр – 80 гр.
- Мука – 3 ст.л.
- Чеснок – 3 зуб.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соль и черный перец по вкусу.
Приготовление:
- Натрите капусту на обычной крупной терке. После этого получившуюся массу переложите в глубокую посуду и посолите. Отложите минут на 5-10, за это время капуста даст сок, который нужно отжать и вылить.
- В это время натрите на мелкой терке морковь и отправьте ее к капусте.
- Добавьте два яйца, черный перец и тщательно размешайте получившуюся массу.
- После этого насыпьте в тарелку овсяные хлопья и еще раз аккуратно перемешайте будущие котлеты.
- Пока овсянка в “тесте” набухает, займитесь сыром. Его необходимо натереть на мелкой терке и добавить к капусте вместе с мукой.
- Еще раз перемешиваем, добавляем столовую ложку растительного масла и измельченный чеснок.
- В результате должна получиться плотная масса. Из нее руками вылепливаем котлеты и запекаем их в духовке при 180 градусах примерно 35-40 минут.
- До готовности блюдо нужно довести на сковороде примерно по 5 минут с каждой стороны.
- Подавайте овощные котлеты со сметаной или несладким йогуртом. Приятного Аппетита!
Ранее мы делились рецептом полезного коктейля "Доброе утро!".