Как только хозяйки не стараются порадовать своих близких в новогоднюю ночь. Порой, хочется сильно не заморачиваться и сделать что-то максимально простое и вкусное. И если вы давно устали от традиционных салатов, то найден достойный конкурент "Оливье". Это блюдо идеально подойдет к Новому 2024 году, а гости останутся от него в восторге.
Ингредиенты
- Огурец свежий – две штуки.
- Горошек маринованный – одна банка.
- Луковица – одна штука.
- Сыр – 200 граммов.
- Яйца – три штуки.
- Колбаса или ветчина – 350 граммов.
- Сметана – четыре столовых ложки.
- Дижонская горчица – одна столовая ложка.
- Острая горчица – две столовых ложки.
Пошаговый рецепт приготовления салата к Новому году:
1. Тонко нарезаем лук и маринуем в смеси сахара, соли и уксуса.
2. Делаем яичный блинчик, смешав яйца, три столовых ложки молока и соли. Его нужно пожарить на растительном масле.
3. Нарезаем тонкой соломкой огурцы.
4. Далее шинкуем соломкой колбасу или ветчину.
5. Смешиваем все ингредиенты (колбасу, огурец, лук, горошек) между собой, а также туда же идет нарезанный соломкой блинчик.
6. Натираем сыр на терке, и часть добавляем в общую миску.
7. Смешиваем соус из сметаны и горчицы, добавим соль и перец. А после заправляем салат и перемешиваем. Сверху можно посыпать сыром.
Приятного аппетита!