На новогодний стол обычно хочется поставить какие-нибудь оригинальные блюда, даже если хозяйка – несгибаемая ревнительница празднично-кулинарных традиций. Этот салат с крупными креветками безусловно получит признание домашних и гостей.
"Оливье", "селедка под шубой" и другие безусловно классические новогодние рецепты прекрасно подойдут на праздничный стол. Но и чего-то новенького, ранее не опробованного, приготовить тоже порой хочется. Итак, готовим салат с креветками. Он не только вкусный, но и красивый благодаря сочетанию ярких разноцветных ингредиентов.
Для приготовления понадобятся: королевские креветки, помидоры (обычные или черри, неважно), перья зеленого лука, салат, сладкий перец. На соус – сметана, натуральный йогурт, коричневый сахар, морская соль и молотый перец.
Вымытые, очищенные и просушенные овощи нарежьте и смешайте в миске. Отварите и очистите креветки, перемешайте с овощами в миске. Получившуюся смесь распределите по неглубоким чашкам.
В чашке смешайте йогурт со сметаной, посолите, поперчите, затем взбейте до однородного вида венчиком. Залейте этим соусом салат и в каждую чашку положите по парочке целых креветок. Украсить получившийся шедевр можно листочками мяты, ломтиками лайма или лимона, помидорками черри или всем, что подскажет ваша фантазия. Приятного аппетита!
Ранее мы подсказывали, как одним движением накрошить крабовые палочки для любого салата.