Как известно, домашний хлеб гораздо вкуснее магазинного. Если хочется порадовать домашних теплой и ароматной буханкой, то делимся интересным рецептом, чтобы все получилось только вкуснее. Для этого всегда нужно варить хлеб перед выпеканием – результат удивит даже опытную хозяйку.
Ингредиенты
- Мука – 700 граммов.
- Вода – 0,4 литра.
- Сухие дрожжи – 8 граммов.
- Растительное масло – 30 мл.
- Сахар – 1 столовая ложка.
Пошаговый рецепт приготовления домашнего хлеба
1. Воду смешиваем с сахаром, дрожжами и оставляем на пять минут, накрыв тряпкой.
2. Затем перемешиваем все и вливаем масло. Следом идет мука и немного соли.
3. Тесто замешиваем на столе, смазанном растительным маслом. После смазываем миску маслом и кладем туда хлеб, оставив его стоять примерно 30 минут.
4. Замешиваем и делаем небольшие буханки. Этот объем теста можно поделить на четыре. Оставляем постоять еще 15 минут.
5. Кипятим воду, чуть солим и окунаем туда тесто примерно на 30-40 секунд после закипания. Достаем и выкладываем на противень. Сверху можно посыпать кунжутом.
6. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 30-35 минут.
Хлеб готов. Приятного аппетита!