Новогодние торты принято, как правило, покупать в магазинах. Однако перед годом Зеленого Дракона лучше всего заняться выпечкой, чтобы порадовать близких: в предстоящий год Вселенная особенно наградит тех, кто проявляет инициативу и не боится экспериментов. Предлагаем для этого приготовить просто обалденный торт со сметанным кремом.
Ингредиенты
- Мука – 250 граммов;
- Кефир – 250 миллилитров;
- Куриное яйцо – 2 шт.;
- Сахар – 250 граммов;
- Подсолнечное масло – 2 стол. ложки;
- Рызрыхлитель – 1 чайная ложка;
- Три столовые ложки;
- Соль – щепотка;
- Какао – 3 столовые ложки;
- Ванилин – 1 пакетик.
Для крема потребуется 400 граммов сгущенки, а также 500 граммов жирной сметаны.
Способ приготовления
Смешиваем до однородной консистенции яйца, кефир, сахар с солью, разрыхлитель, какао, масло, ванилин. Взбиваем и начинаем постепенно добавлять муку через сито.
Застилаем форму для нашей массы пергаментом и выливаем туда тесто. Бисквит необходимо выпекать в течение 40 минут в духовом шкафу при температуре в 180 градусов.
Разделяем еще горячий бисквит на коржи. Взбиваем сметану вместе со сгущенкой и смазываем наши коржи. Сверху всю красоту посыпаем тертым шоколадом и убираем в холодильник на ночь. Красота на Новый год готова!