Когда макароны и картошка надоели, а на супы уже невозможно смотреть, нужно срочно удивлять родных новым блюдом. Нежные сочные кексы точно справятся с этой задачей, вот только готовить мы их будем из курицы с горошком и кукурузой.
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 1 килограмм.
- Яйца — 1 шт.
- Зернистая горчица — 1 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Жирные сливки — 50 мл.
- Твердый сыр — 100 граммов.
- Свежий зеленый горошек — 120 граммов.
- Свежая кукуруза — 120 граммов.
- Соль и специи по вкусу.
Приготовление:
- Приготовьте все ингредиенты. Сыр натрите на крупной терке, а чеснок — на мелкой.
- Смешиваем в глубокой тарелке мясной фарш, яйцо, свежие горошек и кукурузу. Все тщательно вымешиваем для равномерного распределения овощей.
- Далее постепенно добавляем чеснок, горчицу и твердый сыр, а также соль и специи. Снова тщательно перемешиваем "тесто" для кексов, а затем наливаем сливки и доводим лопаткой до однородного состояния.
- Основа для куриных кексов готова. Теперь осталось только выложить ее аккуратно в форму и отправить в духовку. Запекать блюдо нужно при температуре 180-200 градусов порядка получаса.
- Подавайте маффины с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом наваристого супа из картофеля и ветчины.