Частенько российским хозяйкам приходится импровизировать и оперативно накрывать на стол. В этом вопросе помогут простые рецепты блюд. На приготовление изысканной закуски потребуется всего 10 минут. Вкусное и питательное угощение никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
Два крупных огурца, 150 г мягкого сливочного сыра, 150 г копченого лосося, одна чайная ложка с горкой цедры лимона, пол чайной ложки сока лимона, немного перца и зелень для украшения.
Пошаговый рецепт приготовления
Из огурцов делаем шайбы-бутербродики. Должно получиться порядка 15 штук. Толщина овощного бутерброда составит около 2 см.
Теперь ложкой делаем небольшое углубление в каждой шайбочке, примерно до середины. Кладем огурцы на полотенце, чтобы они просохли.
Делаем начинку – смешиваем сыр с лимонным соком и цедрой, добавляем приправы и нарезанную зелень. Немного зелени оставим для украшения. В каждую шайбочку кладем примерно по пол чайной ложки сливочной начинки.
Теперь нарезаем лосось на тонкие слайсы, сворачиваем их в трубочки, выкладываем сверху на овощной бутерброд и закалываем шпажкой. Ароматное угощение готово.