Конец июня – самое время начинать делать заготовки. Для начала можно заняться ягодными компотами, которые отлично утоляет жажду и являются отличным дополнением к ужину. Если не хотите тратить много времени на готовку, можно попробовать простой способ, который займет всего несколько минут.
Никакой повторной варки и прочих долгих процессов. При этом сладкий напиток будет храниться до следующего лета даже в обычном кухонном шкафу.
пошаговый Рецепт приготовления компота
- Для начала нужно тщательно промыть ягоды или фрукты, просушить их.
- Банки и крышки лучше простерилизовать.
- После этого сложите ягоды в емкость, засыпьте сахар. Оптимальное количество – 1 стакан, но можете добавить больше или меньше, тут все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
- Не обойтись и без лимонной кислоты. Ее понадобится примерно 2/3 чайной ложки.
- Затем банки нужно залить крутым кипятком. Как только вода закипела, сразу же заливайте ею фрукты и ягоды.
- Закрутите банки крышками, переверните их пару раз, чтобы сахар распределился равномерно, а после оставьте крышками вниз и накройте теплым полотенцем или одеялом.
- Оставьте компот до полного остывания – примерно на 2 дня. Хранить заготовку можно либо в погребе, либо в обычном кухонном шкафу.
Ранее "Утро.ру" рассказывало, чем подкормить смородину для хорошего урожая.